南投的魚池地區除了著名的日月潭風景之外，最有名的應該就屬紅茶的製茶技術了。
由於近年來觀光工廠的推行，日月潭周遭的紅茶廠也開放讓遊客參觀，也形成了一股來日月潭遊玩，一定要帶個紅茶包回家的風潮呢！
這次前來的HUGOSUM和菓森林可不是在賣甜點的，而是一間古老的製茶廠經過重新包裝，讓老茶廠有了新生命的呈現。
雖然這個區域的位置不太好找，不過現在都有導航，這種巷子裡的秘密景點反而更是能夠吸引人的注意力呢！
和菓森林門口還有專屬兔娃娃公仔迎客唷！
各式茶葉禮盒展現在櫃台。
採茶王子登場囉！
二樓的用餐區可享受點心與茶點。
後方則是紅茶文化館。
一盤盤的紅茶葉準備讓客人DIY。
揉捻階段的茶葉。
製茶的工廠一角。
製程中的茶葉顏色變化。
一大盤還在揉捻階段的茶葉，看起來還以為已經乾燥完畢。
欣賞完文化館之後，在戶外用餐區等待我們的茶點。
忽然發現這兒還有慵懶的肥貓。
我們的冷泡茶與紅茶鯛魚燒來囉！
最後這張則是在和菓森林的工廠外頭。
後記：除了製茶廠之外，目前日月潭也打出了貓頭鷹之鄉的意象，希望能吸引更多的遊客，並帶來不同的旅遊方式。
HUGOSUM和菓森林紅茶莊園
電話：049-289-7238
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
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